{"id":1296,"date":"2024-02-21T12:16:36","date_gmt":"2024-02-21T11:16:36","guid":{"rendered":"https:\/\/pension-absolutberlin.de\/reisefuehrer\/?p=1296"},"modified":"2024-02-21T12:16:36","modified_gmt":"2024-02-21T11:16:36","slug":"restaurantempfehlung-der-blaue-fuchs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pension-absolutberlin.de\/reisefuehrer\/restaurantempfehlung-der-blaue-fuchs","title":{"rendered":"Restaurantempfehlung: Der blaue Fuchs"},"content":{"rendered":"

Sp\u00e4testens f\u00fcr Leseratten ist Georgien dank Nino Haratischwilis „Brilka“-Buch n\u00e4her ger\u00fcckt. In Berlin k\u00f6nnen Sie dem Geschmack Georgiens n\u00e4her kommen. Kulinarischer Genuss und Lebensfreude garantiert- obendrauf: wussten Sie, dass der Wein angeblich aus Georgien kommen soll?<\/p>\n

„Der blaue Fuchs“ ist ein georgisches Restaurant bei uns im Prenzlberg und erfreut sich gro\u00dfer Beliebtheit. Die schlichten Tische drinnen wie drau\u00dfen tragen bunte Tischdecken, das Personal schweift gut gelaunt und flink umher, schenkt Wein aus, serviert Teigtaschen und Co. zu den G\u00e4sten, die neben dem Essen auch die Kunst des georgischen K\u00fcnstlers Petre Otskheli bestaunen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"\"Was gibt es hier auf dem Teller?
\nF\u00fcr wen die georgische K\u00fcche eine ganz neue Erfahrung ist, dem empfehlen wir ein Supra-Men\u00fc f\u00fcr 2 auszuprobieren. Daf\u00fcr sollte der Hunger gro\u00df sein! Supra bedeutet „Festessen“ unter Familien und Freunden, bei denen alle Speisen auf den langen Tisch kommen und jeder nach Herzenslust zuschlagen darf. Ein Supra-Men\u00fc besteht aus 4 Vorspeisen, \u00a0Imeruli (im Ofen gebackener gef\u00fcllter Fladen), georgisches Brot Schoti, 2 Desserts und 3 Hauptspeisen. Preislich liegt es zwischen 73 \u20ac und 85 \u20ac f\u00fcr 2 Personen.<\/p>\n

\"\"Alternativ k\u00f6nnen Sie das Personal nach ihren Empfehlungen befragen. Die Khinkalis (Teigtaschen, 16,70 \u20ac) sind super lecker, aber auch die Fleischgerichte wie Tabaka (24 \u20ac), H\u00e4hnchenschenkel aus dem Ofen mit Grillgem\u00fcse und kalter Walnussauce \/ Brombeersauce oder Ojakhuri (22 \u20ac), Schweinenacken mit gebackenen Kartoffeln, Gem\u00fcse, Granatapfelkerne und Brombeersauce nach Art des Hauses sind umwerfend. Unbedingt zu jedem Gericht dazu: georgischer Rotwein!<\/p>\n

Adresse: Knaackstr. 43
\n\u00d6ffnungszeiten: Dienstags bis Freitags von 17-23 Uhr, Samstags und Sonntags 12-23 Uhr
\nTelefonnummer: 030 26 07 42 44
\nReservierung empfohlen!
\nwww.derblauefuchs.metro.bar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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